Filem ini telah digambarkan sebagai adaptasi bebas dari novel Beng Beng Maitreyi Devi, Na Hanyate dan berdasarkan pada cinta segitiga[3] walaupun filem itu tidak memberikan kredit kepadanya. Tema ini berdasarkan pada drama Rashtriyashayar Jhaverchand Meghani "Shetal ne Kathe". Sanjay Leela Bhansali ialah peminat tegar Meghani dan beliau mengakui banyak wawancara. Ia difilemkan di seluruh wilayah sempadan Gujarat-Rajasthan, sebagai tambahan kepada Budapest, Hungary, yang digunakan untuk mewakili Itali. Filem ini ditayangkan di bahagian Panorama India pada Festival Filem Antarabangsa India 1999.[4] Ia dibikin semula dalam bahasa Bengali sebagai Neel Akasher Chandni pada tahun 2009, dengan Jeet melakonkan peranan Salman Khan, Jisshu Sengupta melakonkan watak Ajay Devgn, dan Koel Mallick melakonkan peranan Aishwarya Rai. Hum Dil De Chuke Sanam menerima 16 pencalonan utama di Anugerah Filmfare ke-45, termasuk Pelakon Lelaki Terbaik untuk Khan dan Devgn, memenangi 7 anugerah, termasuk Filem Terbaik, Pengarah Terbaik untuk Bhansali, dan Pelakon Wanita Terbaik untuk Rai dan Penyanyi Latar Lelaki Terbaik untuk Udit Narayan.